Сапропель

Сапропель (с греческ. - гнилой ил) – вещество биологического происхождения, образующееся на дне пресноводных водоемов в результате естественных процессов бактериального разложения продуктов животного и растительного происхождения, происходящих при малом доступе кислорода. Сапропель обладает хорошей пластичностью, вязкостью, липкостью, адсорбционными свойствами. Окраска их может быть коричневой, темно-оливковой, зеленоватой, голубоватой, розовой и красноватой. Уникальность свойств сапропеля обусловлена экологической чистотой и богатым органо-минеральным составом. (опр. по "Энциклопедии Омской области" стр. 302)

В одном озере может находиться 2-3 вида сапропеля, их разновидность  зависит от глубины залегания, удаленности от берега и характера окружения озера.

По содержанию органических веществ отложения сапропеля разделяются на 4 типа:

Сапропель добываемый ЗАНПО «Сибирская органика», относится к типу органических. В естественном состоянии сапропель омской области – студенистая, пастообразная масса, с содержанием воды на 70-75%, без вкуса и запаха. Образование сапропеля в омской области началось в раннем голоцене после того, как территорию покинули талые ледниковые воды.

Показатель	Значение	Аминокислоты % (на сухое вещество)
Влажность, %	60,0	Лизин	0,4-0,5
Протеин, %	12-16	Цистин	0,2-0,3
рН солевой, %	5-7	Аргинин	0,5-0,6
Органическое вещество, %	55-75	Серин	0,4-0,5
Азот общий, %	2-4	Глицин	0,7-0,8
Клетчатка, %	25-35	Валин	0,6-0,8
Зола, %	25-35	Лейцин	0,5-0,7
Фосфор, %	0,5-1,5	Метионин	0,2-0,3
Калий общий, %	0,2-0,5	Гистидин	0,2-0,3
Оксид кальция, %	2-4	Треонин	0,5-0,6
Оксид железа, %	1-3	Пролин	0,3-0,4
Марганец,мг/кг	220-350	Аланин	0,6-0,8
Медь,мг/кг	10-20	Изолейцин	0,4-0,7
Цинк,мг/кг	35,0	Тирозин	0,3-0,5
Никель,мг/кг	16,5	Аспарагиновая кислота	0,9-1,1
Кобальт,мг/кг	6-9	Глутаминовая кислота	1,0-1,5
Селен,мг/кг	2-3	Фенилаланин	0,5-0,6
Молибден,мг/кг	0,4-0,6	Витамины
Хром,мг/кг	14-16	А ме/кг	36 000
		Е мг/кг	9,00 – 10,00
		В мг/кг	3,00 – 4,00
		В мг/кг	0,01 – 0,02
		В мг/кг	2,00 – 3,00